Fue presidido por la Secretaria de Hacienda, Turismo y Cultura, Laura Palazzo y la Directora de Turismo, María Rosa Sander. Estuvieron presentes casi la totalidad de los expositores que trabajaron en la primera edición del evento.
Allí llevaron a cabo el balance de la feria y dialogaron sobre el cronograma de fechas a implementarse a lo largo del año, buscando posicionar esta iniciativa como un nuevo producto turístico.
Además, el Departamento Ejecutivo trabajará en la reglamentación del funcionamiento del evento a través de la implementación de un proyecto de ordenanza, que se presentará en los próximos días en el recinto legislativo, y que servirá para normalizar cuestiones como: productos que se podrán comercializar, fechas establecidas para la realización del evento, costos o canon para los establecimientos y productores concurrentes, entre otras.
Por otra parte, las autoridades municipales agradecieron a los expositores participantes de la primera edición de la Feria, valorando el esfuerzo de apostar a esta iniciativa como un producto que buscará posicionarse como tal, a lo largo del tiempo.
En función de la organización de una nueva edición de la Feria de Sabores, que se llevaría a cabo en el fin de semana del feriado del 12 de octubre, se realizarán nuevas reuniones para avanzar en los pormenores del evento.
