Aparentemente, los cortes debían estar conservados a temperaturas bajo cero y se encontraban oscilando entre los 8º y 9º, por lo que se secuestraron los 240 kilos que estaban distribuidos en doce cajas.
Tras el operativo, un médico veterinario de la Brigada Abigeato de la Jefatura Policial Colón determinó que la carne aún estaba en condiciones de ser consumida y fue donada a instituciones educativas del departamento.
