Reseña de su historia
En 1903, la empresa de capitales ingleses "Liebig's extract of meat limited" se ubicó a diez kilómetros de la ciudad de Colón a la vera del Río Uruguay. Llegó a contar con más de 3.500 empleados que fueron habitando las zonas aledañas a la empresa. La fábrica fue considerada mundialmente como "la cocina más grande del mundo", y para los vecinos de la zona como Colón, San José y Paysandú, una gran fuente de trabajo.
Con un estilo arquitectónico inglés, Liebig´s construyó un pequeño caserío para los obreros. El pueblo era privado, la empresa Liebig era responsable de brindar los servicios básicos a su población (luz eléctrica y agua potable). Hoy todavía funciona la usina con la que se trabajaba hace 42 años.
En 1970 Liebig cierra sus puertas reabriendo en 1971 como FRI.CO.SA. A principios de 1975, en consenso entre el Gobierno Provincial, La Empresa "FRI.CO.S.A" y pobladores, se realiza la toma de posesión por pueblo y gobierno, conformándose así el 17 de mayo de 1975 la Junta de Gobierno de Pueblo Liebig.
En 1980 FRI.CO.S.A. cierra y meses después lo reabre la Empresa Vizental, quien la mantuvo activa hasta 1997 año en que cierra definitivamente sus puertas.